チョコレートケーキ

チョコレートケーキ

チョコレートやココアを生地、クリーム、上掛けなどに使い、カカオの香りを生かしたケーキです。しっかり焼き込むガトーショコラから、なめらかなムースやテリーヌまで、製法によって口どけと濃度が大きく変わります。果物、ナッツ、洋酒などとの組み合わせも豊富です。

ガトーショコラザッハトルテテリーヌショコラブラウニーチョコレートムース

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