神楽坂チョコレートのコキヤージュ
テリーヌ ドゥ ショコラ
4,800円 参考価格
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PRODUCT INFORMATION
商品について
約13.5cm×6.5cmの型に、フランス産チョコレート、卵、バター、砂糖を合わせて焼き固めたテリーヌです。原材料を少数に絞り、小麦粉や生クリームを加えない構成で、チョコレートと卵が生地の骨格をつくっています。薄く切り分けても、複数の層ではなく一続きの生地として断面が現れます。
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