ロールケーキ

ロールケーキ

薄く焼いたスポンジにクリームや果物を広げ、渦巻き状に巻き上げるケーキです。生地の弾力とクリームの量によって、軽やかなものからしっとり濃厚なものまで幅があります。切り分けた断面に巻き目が現れ、具材の組み合わせも見分けやすいのが特徴です。

プレーンロールフルーツロールチョコレートロールモンブランロール

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