手作り洋菓子の店 銀座ル・ブラン
モンブラン 5号
4,500円 参考価格
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PRODUCT INFORMATION
商品について
5号の円形に、土台の生地、内側のクリーム、表面へ渦状に絞ったマロンクリームを重ねたホールモンブランです。上面には渋皮付きの栗を飾り、ロール形ではなく一台全体で、一般的なモンブランの山形と栗の層を表現しています。中央から外側へ続く絞り目は、栗のクリームで山肌を表すモンブランらしい意匠です。
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