パウンドケーキ

パウンドケーキ

バター、卵、小麦粉などを混ぜ、細長い型で密度のある生地に焼き上げるケーキです。焼きたての香ばしさに加え、時間を置くと油脂と水分が生地になじみ、しっとりした口当たりになります。ドライフルーツ、ナッツ、柑橘、チョコレートなどを加えた種類も豊富です。

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